益生元作用：一、减轻便秘 很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。一定程度上有助于缓解便秘现象的发生。 二、降低肠 ph 值 该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵（生成氨，高 ph ）向更多碳水化合物发酵（生成酸）的改变。一些肠道疾病如节段性会肠炎和 ibs （急性肠道综合症）的特征都是有过高的肠 ph 值。降低 ph 从而可以降低（并非治愈）这些疾病的发生。这是有益于病人的。 三、调理细菌平衡 益生元可以帮助肠在经过抗生素，腹泻，压力或其它药物（非抗生素类）的干扰后恢复肠内细菌平衡。通过对某特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复。可能发生在很多种不同菌群上。这种刺激可以是直接的（被选择的细菌在益生元上生长）或是间接的（一些细菌释放对其它细菌生长有益的物质） 1.菊粉是一种益生元，它能促进肠道中有益菌的生长。 2.适量摄入菊粉能帮助改善高血脂、缓解便秘以及帮助减肥。