它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，保健食品生产源头厂家、药食同源、固体饮料、压片糖果、片剂、粉剂、颗粒、超微粉碎、破壁、贴牌OEM/ODM、定制、代加工、OEM、ODM、这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。