预防肝损伤。尤能明显减轻酒过量对肝脏的损伤。水飞蓟草素对肝脏细胞形成一层保护膜，阻挡毒性物质，对于一些急性肝中毒的病症，水飞蓟草素有一定的解毒功效。 治疗肝病。对肝脏有强化及修护作用。透过刺激蛋白质的合成，可促进肝脏细胞修复，助长细胞新生。有明显的保护和稳定肝细胞的作用，用于治疗急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒等病，对肝炎患者症状、肝功能均有明显的改善。 水飞蓟草素具有强力的抗氧化作用，可以减低肝脏细胞被离基破坏的机会，保护肝细胞膜，具有抗辐射的作用，能抑制四醛引起的腹膜炎。 调节胆汁的分泌，帮助消化脂肪，同时也可以滋补胃、脾、胆和肾脏。 降低某些处方药物的肝毒副作用。 对于轻度或暂时性肝指数（GOT、GPT或ALT、AST）的上升，水飞蓟草素具有很好的效果。 针对丙（C）型肝炎患者的病情改善上有明显的帮助，所以水飞蓟草素也很适合对正常医药无太大反应的肝炎病患。 对于慢性肝炎病毒携带者，如果肝机能指数有长期偏高者，以补充水飞蓟草素来作为保养，能有效帮助降低肝细胞受损率及癌变的保健作用。 安全性：德国天然药草研究委员会GCE研究证明，水飞蓟草是一种高度安全的肝脏保护药草