姬松茸主要成分姬松茸多糖是一种宿主免疫增强剂，具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能，因而倍受美食、保健、医药学界的极大青睐和关注，是一种很有开发前途的食用兼药用真菌。据日本东京大学医学部、国立癌症研究中心报道，姬松茸的抗癌作用明显优于其他14种有抗癌作用的大型真菌，位居抗癌真菌首位。而且具有用量少，抗癌作用强等特点