减少冠状动脉心脏病的发病率，预防心脏病； 降氏血洲粘稠度，增加血管弹性，避免血管硬化，预防动脉硬化； 调节血脂，降低甘油三脂及低密度恶性胆固醇的含量； 抑制血液凝固，防止脑血栓、脑溢血形成； 减少脂肪的形成，防止肥胖症产生； 预防老年痴呆症； 有助于眼部健康，改善视力，延缓视力衰退。