北冬虫夏草即蛹虫草、又称之北虫草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍，虫草素有抑菌作用，抗肿瘤、抑制病毒、抗缺氧、增加心肌营养血液量及降低血清胆固醇和β脂蛋白的作用，此外，临床研究也证实了它对高血压、血胆脂醇过多、甲状腺机能减退及传染性肝炎的预防和缓解都有显著