锌能促进儿童智力发育,并能帮助排除体内的有毒物质--铅。还能有效预防儿童厌食、脱发及青春痘，钙可维持神经系统，肌肉、心脏的正常运作，对于血液凝固，血压控制也有一定帮助。钙缺乏时会造成儿童佝偻病及成人骨质疏松、腰酸背痛、高血压、龋齿、失眠、心悸、情绪不稳定症状，体内贮存铁不足会影响血红蛋白合成，婴幼儿、青春期男女、妊娠期、哺乳期、月经期的妇女需铁量增加，此外，以大米、乳类为主食的人群，容易造成身体进