露卡素是从美国引进的一种全新的防治肥胖、糖尿病的营养食疗方法，具有显著的营养食疗降糖、瘦身的效果。这种营养食疗降糖、瘦身方法的核心是“无糖低碳、营养补充”。露卡素营养食疗系列产品是针对糖尿病人和肥胖病人设计的营养强化代餐食品，都具有“无糖低碳、营养补充”的显著特点。一、什么叫无糖低碳和营养补充　　无糖低碳 是个产品概念，无糖是指食品中无蔗糖、无其它糖，低碳是指食品中低碳水化合物和具有极低的血糖生成指数。　　营养补充 是指 补充糖尿病人或肥胖病人体内最缺乏的多种营养元素。　　血糖生成指数 (glycemic index ， gi) 是指一种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。血糖生成指数高的食品升高血糖的能力强，血糖生成指数低的食品升高血糖的能力弱。如含蛋白质、脂肪高的肉类食品和绿叶蔬菜的血糖生成指数较低，谷物中以全谷类食物的血糖生成指数较低。二、露卡素 营养食疗降糖、瘦身机理　　露卡素营养食疗降糖机理主要体现在无糖低碳和营养品补充二个方面：一方面通过无糖低碳营养膳食，实现 降低餐后血糖， 减少胰岛素分泌， 减少血糖波动 的作用，使胰岛细胞得到很好的休息；另一方面是 通过营养补充增加糖尿病人最缺乏的 多种营养素，包括多种维生素和矿物质，达到增补营养，纠正营养失衡，削减胰岛素抵抗，提高机体抗氧化损伤能力，促进胰岛细胞功能的作用。　　露卡素营养食疗瘦身机理同营养食疗降糖机理一样，也主要体现在无糖低碳和营养补充二个方面：一方面通过无糖低碳营养膳食，实现稳定和降低餐后血糖，降低胰岛素分泌，关闭脂肪合成的开关，达到防止脂肪堆积，促进脂肪分解的作用；另一方面是 通过营养补充增加包括脂肪代谢促进剂在内的多种肥胖病人体内最缺乏的营养素， 包括多种维生素和矿物质， 纠正营养失衡，启动体内脂肪燃烧的引擎，加速脂肪燃烧，促进代谢类型的转变，达到营养瘦身的目标。